HukKABio - Hukkamaidosta kaseiinipohjaisia biokomposiitteja

EIP-hanke HukKaBio kehittää ratkaisua maitotilojen hukkamaidon hyödyntämiseksi. Tavoitteena on erottaa kaseiinia jätevirrasta ja valmistaa biokomposiitteja öljypohjaisten materiaalien korvaamiseksi. Hanke tutkii tarvittavaa infrastruktuuria ja liiketoimintamalleja. Tulokset ovat sovellettavissa suoraan maatiloilla. Mukana on maatiloja, neuvojia ja asiantuntijoita. Lopulliset tulokset julkaistaan verkkosivuillamme. Hanke on saanut EU:n maaseuturahoitusta 171 504,51 €.

Tavoitteet

Tämän hankkeen tavoitteina on luoda uusia mahdollisuuksia alkutuotannon, tässä tapauksessa maidontuotannon, kannattavuuden parantamiseksi ja päästöjen vähentämiseksi:

Tavoite 1:

Ratkaista, miten kaseiini käytännössä erotetaan hukkamaidosta. Yksinkertainen ja edullinen menetelmä kaseiinin erottamiseksi hukkamaidosta ilman meijeriä. 

Tavoite 2: 

Selvittää tuotantotaloudellisesti potentiaalisimmat menetelmät ja millä teknillistaloudellisilla reunaehdoilla hukkamaidosta erotetusta kaseiinista voidaan valmistaa biokomposiitteja korvaamaan öljypohjaisia materiaaleja. Biokomposiittien, erityisesti kaseiiniselluloosakuitujen, valmistaminen laboratoriomittakaavassa ja sen jälkeen teollisenmittakaavan menetelmien selvitys markkinakelpoisten biokomposiittien valmistamiseksi. 

Tavoite 3: 

Liiketoiminta-aihio maitotilallisille, miten he voivat hyödyntää hukkaan menevän raaka-aineen parhaalla mahdollisella tavalla parantaen tilan kannattavuutta. Lapaton maitotilan, Hovin tilan ja Osuuskunta Tuottajain Maidon kanssa yhdessä selvitettyjen, ylläkuvattujen ratkaisujen, odotetaan tarjoavan maitotilalle liiketoiminta-aihion, joilla he voivat parantaa kannattavuuttaan hyödyntämällä hukkaan päätyvää raaka-ainetta. 

Koska lähtökohtana on yleistettävyys ja avoimuus, tarjoaa hanke myös Etelä-Karjalan ulkopuolisten maitotilojen tarttua kiinni mahdollisuuteen parantaa ja kehittää omaa liiketoimintaansa. Jatkossa tähän voi syntyä merkittävää, myös useampia tiloja yhteen haalivaa osuuskuntatoimintaa ja muita maatalousyrittäjiä, joiden puitteissa voidaan hyödyntää jo olemassa olevia resursseja, ja laajentaa liiketoimintaa elintarvikekelpoisen maidon jatkojalostamisen ulkopuolelle. Lisäksi hankkeen päätyttyä, aukeaa mahdollisuuksia myös bioteollisuuden ja metsäteollisuuden yrityksille laajentaa liiketoimintaansa hyödyntämällä maataloussektorin hukkaan meneviä raaka-aineita.

Yhteistyökumppanit

EIP-hankekumppanit:

• Petri Hovi, Hovin tila
• Vesa Lapatto, Lapaton maatalousyhtymä
• Ari Mäkelä, toimitusjohtaja, Osuuskunta Tuottajain Maito