5 kertaa kestävämpi joulu – LUT School of Business and Management
Julkaistu 18.11.2022 klo 13:14
Päivitetty 24.11.2022 klo 14:27
Tällä sivulla

1 Mieti huolella, mitä ostat lahjaksi

Tori.fin kyselyyn vastanneista 36 prosenttia kertoi myyvänsä saamiaan joululahjoja eteenpäin. Yleisin syy lahjan myymiseen on sopimaton koko tai käyttötarkoitus. Moni laittaa lahjansa kiertoon myös siksi, että omistaa jo kyseisen tavaran. Vain erittäin pieni määrä ihmisiä myy saamansa lahjan saadakseen rahaa.

Tietokirjailija Helena Valosen joululahjavinkkeihin lukeutuvat muun muassa rahalahja etukäteen sovitulla kattosummalla ja yhteinen sopimus siitä, että aikuisten lahjat jätetään ostamatta.

"Aineettomat ja palveluihin keskittyvät lahjat kuten ravintola- ja kylpylälahjakortit sekä liput erilaisiin tapahtumiin ovat yleensä varmempi ja myös kestävämpi vaihtoehto kuin tavaralahjat. Lahjakorttien avulla voi tukea myös korona-ajasta kärsineitä palvelualojen yrittäjiä. Lapsille tavaralahjat voivat olla tärkeitä, mutta itse ajattelen, että paras lahja on varmasti turvallisen ja läsnä olevan aikuisen seura", toteaa kestävää kulutusta tutkiva apulaisprofessori Jenni Sipilä LUT-kauppakorkeakoulusta.

left

2 Suunnittele, mitä ja paljonko syöt

Suomessa menee vuosittain hukkaan 360 miljoonaa kiloa syömäkelpoista ruokaa. Esimerkiksi kotitalouksien osuus lukemasta on yli100 miljoonaa kiloa ja elintarviketeollisuuden noin yli 80 miljoonaa kiloa.

Luonnonvarakeskus Luke:n mukaan kotitalouksien ruokahävikki johtuu useimmiten suunnittelemattomuudesta, arjen muutoksista sekä keittiötaitojen ja viitseliäisyyden heikkenemisestä.
Luke ja Paulig ovat kehittäneet yhdessä ruokahävikkilaskurin, jonka avulla voit laskea, paljonko kotonasi syntyy ruokahävikkiä vuoden aikana.

"Kasvispainotteiseen ruokavalioon siirtyminen muutti omaa joulunviettoani jonkin verran. Kokeilemisen arvoinen herkku on porkkanasta valmistettu "lohi", jota joskus porkkalaksikin kutsutaan. Jos koko joulun kasvissyönti tuntuu hurjalta ajatukselta, ehkäpä joulupöytään voisi tuoda pari uutta kasvisvaihtoehtoa testiin tänä jouluna? Pienikin muutos on tärkeä", Sipilä sanoo.

right
Jenni Sipilä.
Entäpä jos tänä vuonna vaikkapa soittaisi joulun aikaan kiireettömän puhelun ystävälle tai sukulaiselle sen sijaan, että lähettää joulukortin?
Jenni Sipilä
apulaisprofessori

3 Hankkiako muovikuusi vai kasvatettu kuusi

Joulupuuseuran mukaan suomalaiskoteihin hankitaan jouluna noin 1,4 miljoonaa joulukuusta. Suomessa kasvatettuja kuusia on näistä vajaa miljoona. Viljellyn kuusen kasvihuonekaasupäästöt ovat suuremmat kuin luonnonkuusen, sillä viljelykuusen kasvualusta tarvitsee esimerkiksi lannoitetta.

Tullin mukaan Suomeen tuotiin ulkomailta vuonna 2020 yhteensä 36 200 joulupuuta. Määrä putosi vuodesta 2019 noin 24 000 puulla.

Kanadassa tehdyn tutkimuksen mukaan muovikuusi on perinteistä kuusta ekologisempi vaihtoehto vasta 20 käyttövuoden jälkeen. Muovikuusen valmistuksessa käytetään fossiilisia polttoaineita kuten öljyä. Lisäksi monet muovikuuset tuodaan Suomeen toiselta puolelta maailmaa, mikä lisää niiden ympäristökuormitusta.

Lähikuusi eli lähellä kasvatettu kuusi onkin siten yksi varteenotettava vaihtoehto.

left
right

4 Viettäisikö joulu sittenkin kotimaassa

Ulkomaan vapaa-ajanmatkoja tilastoitiin toukoelokuussa 2022 nelinkertainen määrä edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan verrattuna. Omaan suosikkikohteeseen tehdyn lentomatkan aiheuttamaa ympäristökuormaa voi arvioida esimerkiksi lentolaskuri.fi-sivustolla.

Esimerkiksi kahden henkilön edestakainen lentomatka Helsingistä Teneriffalle saa aikaan 1 200 kilon verran hiilidioksidipäästöjä. Toisaalta kahden hengen autokyydistä keskikokoisella autolla aiheutuu hiilidioksidipäästöjä noin 140 kiloa.

"Moni suuntaa joulunviettoon autolla. Useissa tilanteissa se on ainoa vaihtoehto, mutta jos mahdollista, kannattaa pohtia voisiko joulun viettoon matkustaa hyvissä ajoin julkisilla kulkuneuvoilla. Se onnistuu muuten erityisen hyvin, jos lahjat ovat aineettomia!" Sipilä sanoo.

5 Kierrätä joulun jätteet oikein

Lihatiedotus kertoo, että kinkkua syödään joka joulu 6–7 miljoonaa kiloa.
Jouluna 2020 neljännesmiljoona suomalaista kotitaloutta kierrätti yhteensä 55 tonnia kinkkurasvaa uusiutuvaksi polttoaineeksi valtakunnallisessa Kinkkutempussa.

Lahjapaperien- ja nauhojen ynnä muun pakkausjätteen kierrätysohjeet voi kerrata esimerkiksi kiertotalousyritysten sivuilla.

"Joulukorteille on monesti vielä paikkansa, mutta voisiko niillekin olla vaihtoehtoja? Entäpä jos tänä vuonna vaikkapa soittaisi joulun aikaan kiireettömän puhelun ystävälle tai sukulaiselle sen sijaan, että lähettää joulukortin?" Jenni Sipilä ehdottaa.

Lue seuraavaksi:

Tilaa uutiskirje

Tilaamalla uutiskirjeemme pysyt ajan tasalla tutkimuksestamme puhtaaseen energiaan, ilmaan ja veteen sekä kestävään liiketoimintaan liittyen.